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ごきげんよう!スズです。皆様持ち帰りお菓子は既に食べて頂けましたか?【ローズマリーチーズクッキー】こちらは、生地にパルメザンチーズを練り込んで、とても濃厚なチーズクッキーに仕上げました。生地にもローズマリーを練り込んでいますが、仕上げにクッキーの上にもロ ...

ごきげんよう!スズです!さて!春の限定メニュー、皆様食べていただけましたか?桜のシフォンケーキシフォンケーキの中に、桜あんをたっぷりと入れ、桜のリキュールで香り付けをしています!生地を作っている時も、フワーっと桜の甘い香りが漂ってきて、とてもいい匂いがす ...

ごきげんよう!スズです!3月に入って急に春の陽気になってきました!ぽっかぽっかで頭も陽気になってきますね!(私はいつもですね)さて、明日からホワイトデーの限定メニューが始まります! 皆様正式名称は言えますか…?ヴぇり?ナンテコッタ?ふりゅるー?ううん、違う違 ...

ごきげんよう!スズです!バレンタインメニューがいよいよ、明日、2月10日(土)から始まります!ヴェリンヌ ショコラ・オレンジザックザクのアーモンドの香り豊かなクランブル、グラスに斜めにいれてある、ビターチョコレートのガナッシュ、そしてそのガナッシュに合うように ...

ごきげんよう!スズです!先日、バレンタイン&ホワイトデーの特別メニューが発表されました!テーマは“重なり合いのヴェリンヌ”バレンタインはヴェリンヌ ショコラ・オレンジ�まず”ヴェリンヌって?“ヴェリンヌ、というのがフランス語の造語なのですが、グラスに入って ...

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